Eichhörnchen in Not Datteln e.V. wurde am 17. September 2017 als gemeinnützige Organisation gegründet.
Ihr Ziel besteht seither darin, 

• den Tierschutz und Naturschutzgedanken zu vertreten und fördern
• durch Aufklärung das Verständnis für das Wesen des Tieres zu wecken
• das Wohlergehen der Tiere zu fördern
• Tierquälerei, Tiermisshandlung und Tiermissbrauch zu verhüten
• Grausamkeiten bei der Tötung von Tieren zu verhindern
• durch enge Zusammenarbeit mit allen in Frage kommenden Behörden und Tierschutzorganisationen die Tierschutzarbeit, sowie in gleicher Weise mit Naturschutzorganisationen die Naturschutzarbeit zu fördern

Der Schwerpunkt liegt hier bei der Aufnahme von Eichhörnchen die in Not geraten sind. Sie werden Aufgenommen, wenn nötig medizinisch versorgt und so lange gepflegt, bis sie wieder in die Natur ausgewildert werden können.